電瓷新村社區(qū)：“食”刻行動(dòng) 守護(hù)“舌尖”安全

民以食為天，食以安為先。為增強(qiáng)廣大居民對(duì)食品安全的參與意識(shí)，加強(qiáng)轄區(qū)食品安全管理，確保廣大居民有一個(gè)健康的飲食環(huán)境。近日，南京市棲霞區(qū)燕子磯街道電瓷新村社區(qū)開展食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng)，旨在進(jìn)一步提升轄區(qū)內(nèi)居民的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力，營造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

食品活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，身著醒目標(biāo)志服裝的社區(qū)食品安全員積極向廣大居民發(fā)放精心制作的食品安全手冊(cè)，并結(jié)合實(shí)例生動(dòng)形象地講解了食品安全的重要性，倡導(dǎo)居民群眾轉(zhuǎn)變“冰箱就是保險(xiǎn)箱，什么東西都可以放，食物放多久都可以吃”的觀點(diǎn)，主動(dòng)食用低糖、少油、少鹽、高纖維的食品，選擇拌、蒸、煮等健康的烹飪方式，并號(hào)召大家關(guān)注日常飲食健康，注意檢查外包裝上的生產(chǎn)日期、標(biāo)識(shí)等信息。此外，食品安全員還現(xiàn)場(chǎng)演示了正確的食品儲(chǔ)存方法，強(qiáng)調(diào)家庭廚房衛(wèi)生的保持，以及科學(xué)烹飪減少食源性疾病的發(fā)生。居民們熱情高漲，積極參與互動(dòng)問答，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而活躍。

此次食品安全活動(dòng)吸引了眾多居民駐足參與，居民們紛紛表示，通過此次面對(duì)面的交流和學(xué)習(xí)，對(duì)食品安全有了更深的認(rèn)識(shí)，以后購買和食用食品會(huì)更加謹(jǐn)慎。下一步，電瓷新村社區(qū)將常態(tài)化做好食品安全宣傳教育工作，時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，切實(shí)保障居民群眾“舌尖上的安全”。